السلام عليكم و رحمة الله
حبوباتي اشتقت لكن
و بزآآآآف
وصفتي لليوم سهله و سريعة
و ايضا اقتصادية و تصلاح تتقدم كتحلية فايام عادية او ضيافة
خصوصا لو جاوك ضياف على غفلة او جاوك و الثلاجة خاوية ههه
كيف العادة كثرة عليكم الكلام
المهم حلى اليوم ممكن تعملوه بعدة طرق حسب المتوفر عندكم
المهم هي الفكرة
انا عملتو ببقايا كيك شوكولا اسود و بفلان منسم بالنوڭاتين (كتعجبني نكهتها )
بلا منزيد نطول
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير:
بقايا كيك او بسكوي المتوفر عنكم
3 ساشي فلان بودره بدون نكهة
سكر حسب الذوق
1 ليتر حليب (من المفضل الحليب الكامل)
نصف ملعقة صغيرة نكهة النوڭاتين سائلة
سيرو السقي للتزيين:
ربع ملعقة صغيرة نكهة نوڭاتين سائلة
2 معالق كبيرة ڭليكوز
5 معالق كبيرة ماء
5 معالق كبيرة عصير الليمون
2معالق كبيرة سكر
الطريقة:
اولا نجهزو الفلان بالطريقة المعتادة
خلطت كاس صغير حليب مع بودرة الفلان و السكر و نكهة النوڭاتين السائله (راه مبينة فالصورة)
فالخلاص الكهربائي باش يتخلطو مزيان و متتكونش تكتلات من بودرة الفلان
عاد ضفت باقي الحليب
و خلطت الكل مرة ثانية
و عملت الخليط فكاسرونة و درتو يفيض
و فهاد الاثناء جهزت الطبقة الاولى فالمول
انا كان عندي بقايا كيك شوكولا هو للي عملت فاسفل المول
و لما فاض الفلان ضفتو للكيك كيف مبين فالصورة
و دخلتو للثلاجة يجمد لحين التقديم
لما جمد الفلان و قرب وقت التقديم
جهزت سيرو للسقي كزينة
عملت ربع ملعقة صغيرة نكهة نوڭاتين سائلة مع 2 معالق كبيرة ڭليكوز مع 5 معالق كبيرة ماء مع 5 معالق كبيرة عصير الليمون مع 2معالق كبيرة سكر
و عملت الكل فكاسرولة فوق نار مهيلة حتى حصلت على سيرو عاقد
خرجت الكيك من الثلاجة و قلبتو فطبق التقديم
و سقيتو بالسيرو
كيف مبين فالصورة
التقديم :
و قدمتو بالصحة و الراحة
ملاحظة:
ممكن لو كنتو مزروبين لتسريع العملية تدخلو القالب بعد ميجهز للمجمد /الكوجيلاتور بدل التلاجة
باش يجمد الفلان فوقت اسرع
و طبعا طرق التقديم و التزيين على ذوقكم
انا مكانش عندي باش نزين فعملت السيرو لكن طبعا لو عندكم مقادير للتزيين تفننو كيف بغيتو
ممكن ايضا تعملو طبقة او طبقات من الفلان و الكيك او حتى الفواكه كتعطي منظر و مذاق افضل
او تقدموه فطبق جماعي او كحلى فردي
ان شاء الله ينال اعجابكم
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتن في رعاية الكريم
اختكن أمنــار
أم ريـَّــان
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته