Rechercher dans ce blog

Chargement...

mardi 11 mars 2008

طورطة الكريم باتيسيير بالفريز و البنان





السلام عليكم






طبعا الطرطات

هي اسهل و ابسط شي فالحلويات
و ممكن تزيينها باي شيء متوفر فالكوزينة،
و ليوم عملت هاد الطرطة البسيطة
فقولو بسم الله و قبلو على موجد

















المقادير :





العجين :

250 غرام دقيق فورص
125 غرام زبدة
50 غرام سكر ( للي بغات العجينة حلوة تزيد )
رشة ملح
بيضة
1 ساشي خميرة الحلوة
1ساشي فاني


الحشو و التزيين :

نصف لتر حليب
2 معالق كبار بودرة كريم باتيسيير ( جاهزة)
سكر حسب الذوق انا عملت ملعقة كبيرة
فريز
بنان
2 معالق كبيرة ڭليكوز
2 معالق ماء دافي
ملعقة كبيرة ممسوحة سكر














الطريقة :




كنحضرو العجين المرمل :

فاناء كنخلطو الدقيق مع الزبدة (درجة حرارة المطبخ)
و نفتلوه حتى يترمل مزيان
و بعدها نضيفو عليهم خميرة الحلوة
و البيضة و رشة الملح و السكر و الفاني
و نعجنو الكل حتى يتجانس ،

انا خدمتها فالعجان حتى دلكها مزيـان






بعدها سرحتها بسمك 1 سنتيمتر
و فرشتها فمول مدهون
و قطعت الزائد
و تكيتها بالفرشيطة باش متنفخ




و دخلتها للفرن حتى طابت و كتاسبات لون ذهبي




لما قربت نخرجها من الفرن ، و جدت الكريم باتيسيير



كنعمل الجاهز بودة ،


2معالق كبيرة بودة كريم باتيسيير
دوبتها مع السكر و نصف لتر حليب





و درتها فوق عافية مهيلة







مع التحريك حتى عقدات

و لما طابت الفون ديال الطرطة




كبيت عليها كريمة الباتيسيير سخونة و خليتها تبرد


و دخلتها للثلاجة حتى جمدت الكريمة و ثبتت





و فهاذ الوقت حضرت الزينة :

قطعت الفريز و البنان شرائح رقيقة ،
و حضرت الڭليكوز
2 معالق كبيرة
الڭليكوز
دوبتها مع ملعقة سكر
و 2 معالق ماء دافي


بعد مخرجت الطرطة من الثلاجة و عقدات الكريم باتيسيير




بديت فالتزيين من الخارج بالتجاه الداخل
طبعا كلا يزين على ذوقو و حسب المتوفر




بعد مكملت تستاف الفريز و البنان على وجه الطرطة

دهنتها بخليط الڭليكوز للي حضرت
باش تحاف
ظ على شكلها و يعطيه المعان












التقديم :




و قدميها بالصحة و الراحة






ممكن تقدموها فنفس اليوم او حتى تبات و تتشبع النكهات






ان شاء الله تروقكم الوصفة




الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

دمتن في رعاية الكريم

اختكن أمنــار

أم ريـَّــان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


3 commentaires:

  1. ما شاء الله الفنون الله يعطيك الصحة

    RépondreSupprimer
  2. اختي شنو الكليكوز واش الجيلاتين؟؟

    RépondreSupprimer
  3. الله يعطيك الصحة وتبارك اللهم عليك الله يديمها نعمة علينا وعليكم

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Paperblog